El sorbete de frutas, lo mejor para el verano

Yocomo es un portal de cocina muy útil para encontrar recetas cocina. Preparar un buen sorbete de frutas no lleva nada de tiempo, es muy sencillo, y los ingredientes normalmente son naturales y muy fresquitos. Por lo que es el mejor remedio para luchar contra el acuciante calor del verano. Puedes combinar el sorbete como te apetezca; escoger las frutas que más te gusten según el momento dado, y a por ello. Una de las ventajas de preparar sorbetes de fruta es la amplia variedad de ingredientes con los que puedes prepararlos. Esta vez os traigo el sorbete de frutas. Es para cuatro personas. Los ingredientes son:

– 6 limones

– Azúcar (ya diré en qué proporción)

– Varias manzanas (de todas las familias que encontréis, como la manzana granny smith o la manzana fuji.

– 1 mango

– 6 Nectarinas (iba a poner fresas, pero en la época en la que estamos sería difícil encontrarlas

– 1 Naranja

– 18 Cerezas

Cómo hacerlo:

Es muy sencillo, con añadir todos los ingredientes (previamente pelados) en una batidora o robot de cocina ya lo tienes hecho. Dato importante, la piel del limón le da un toque especial, así que aprovecha uno de ellos para pelar la cáscara e incorporarla a la batidora. Tritura todo muy bien e incorpórale cuatro hielos. Pícalo todo muy bien hasta que veas que no queda ninguna pieza de fruta y es todo líquido y espeso. Los ingredientes, como he dicho  antes, puedes modificarlos a tu gusto. El sorbete más famoso es el de limón con un chorrito de cava.